Kompromisslose Qualitätskontrollen und moderne Herstellungsverfahren sind die Voraussetzung dafür, dass wertvolle Vitamine und volles Aroma erhalten bleiben. Schonende Technologien bewahren den natürlichen Geschmack und sichern überzeugende Frische und Haltbarkeit – auch ohne künstliche Zusatzstoffe.
Alle Rohstoffe werden bei der Anlieferung sorgfältig im Tartex Labor geprüft. Nur einwandfreie Waren können für die Produktion freigegeben werden.
Durch den Einsatz modernster EDV bei der Qualitätskontrolle können wir die Herkunft eines jeden Rohstoffes in jeder Tartex Dose zurückverfolgen.
Tartex bietet eine Vielfalt an leckeren Pasteten. Bei der Herstellung jeder Sorte wird auf eine ausgefeilte Rezeptur zurückgegriffen.
Gemäß dieser Rezeptur werden die erforderlichen Zutaten ausgewählt, abgewogen und in einem großen Kessel zur Pastetenmasse gemischt. Diese wird in Weißblechdosen - oder je nach Aufstrich auch in Tuben, Gläser oder Kunststoffschalen - abgefüllt und in Sterilisationskörbe gestellt.
Die Sterilisationskörbe werden im Autoklaven (Sterilisationskessel) zunächst erhitzt und anschließend wieder gekühlt. Dadurch werden die Tartex Pasteten haltbar gemacht.
Mit Hilfe der modernen Verpackungsanlagen im Tartex Werk erhält jede Pastete das entsprechende Etikett. Nicht korrekt etikettierte Produkte werden mittels eines Kamerasystems aussortiert.
Weil Qualität auch Zeit braucht, legen unsere Tartex Pasteten nach der Produktion eine mehrwöchige Pause ein. Erst in dieser Zeit entfalten sich die hochwertigen Rohstoffe zu einem einmaligen Geschmackserlebnis und die Pastete erhält die für sie typische Konsistenz. Das Ergebnis ist der unvergleichliche Tartex-Schmelz.
Für den Versand an unsere Kunden werden die Tartex Pasteten in schützende Kartons verpackt. Bevor die Tartex Produkte angeliefert werden, wird jede Charge nochmals auf ihre Qualität überprüft. Nur Produkte mit einwandfreier Qualität gelangen zur Auslieferung an unsere Verkaufsstellen im Reformwaren- und Naturkosthandel.
