UNSERE AUFSTRICHPRODUKTION
IM SCHWARZWALD

In unserem Werk in Freiburg stellen wir unsere leckeren Aufstriche her und investieren kontinuierlich in Nachhaltigkeit.

Wir setzen kleine sowie große Projekte um, um unseren Einfluss auf die Umwelt so gering wie möglich zu halten.

Weshalb wir uns deshalb als Green Factory bezeichnen, beantwortet uns Gregor in den nächsten Fragen.

3 FRAGEN AN UNSEREN WERKSLEITER:

Warum ist euer Werk in Freiburg eine Green Factory
und was macht ihr zum Thema Nachhaltigkeit?

Wir setzen in unserem Werk seit vielen Jahren auf Nachhaltigkeit, den schonenden Umgang mit Ressourcen und ein effektives Gebäude- und Energiemanagement. Zum Beispiel beziehen wir zu 100% Ökostrom aus der Umgebung, gewonnen aus Wasser, Sonne, Biomasse und Wind. Zudem befinden sich auf unserem Werksgelände u.a. zwei Blockheizkraftwerke und eine Photovoltaikanlage auf dem Dach. So können wir heute bereits 30% des Strombedarfs aus eigener Produktion decken.

Was sind die neuesten Projekte am Produktionsstandort Freiburg?

Mit der Implementierung neuer Autoklaven in 2022 – für die Haltbarmachung unserer Aufstriche – und durch den Einbau eines neuen Speichertankes für die Wiederverwendung von Kühlwasser, konnten wir unsere Energieeffizienz steigern und signifikant Wasser einsparen. So wurden durch die neuen Autoklaven die Prozesszeiten um circa 25% verkürzt und der Energieverbrauch um ca. 8% sowie der Wasserverbrauch um etwa 28% reduziert.

Gibt es noch weitere Nachhaltigkeits-Projekte in Freiburg?

Als kleinen, aktiven Umweltbeitrag haben einige unserer Mitarbeitenden in Zusammenarbeit mit dem NABU einen Falkenkasten hoch über dem Werk mit Kies und Rindenmulch eingerichtet. Dort ist direkt ein wildes Falkenpaar eingezogen und hat erfolgreich seinen Nachwuchs ausgebrütet.

Zudem haben wir seit 2022 eine E-Ladestation mit zwei Ladepunkten für elektrische Firmenwagen auf unserem Gelände eingerichtet. Generell ist unser gesamtes Werksgelände eine kleine Oase im Industriegebiet, mit vielen Grünflächen, Baumbestand, einem Teich und einer Blühwiese für Insekten.