In einer Schüssel das Mehl mit Salz und Hefe vermischen. Lauwarmes Wasser und Olivenöl hinzugeben und für mindestens 5-8 Minuten zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Für mindestens eine Stunde abgedeckt an einen warmen Ort aufgehen lassen.

Den Backofen auf 200 Grad, Ober und Unterhitze vorheizen. Arbeitsfläche mit Mehl bestreuen, den Teig in etwa gleich große Kugeln formen und dünn ausrollen. Für 15-20 Minuten abgedeckt aufgehen lassen.

Mit den Tartex Paprika Trio bestreichen und mit den restlichen Gemüse und Feta belegen. Die Pizzas für 15-20 Minuten backen und mit Basilikum belegen und genießen.