Bio nach EG-Öko-Verordnung

Tartex Schmalz-Käse Baguette

ZUtaten für das Baguette:

  • 1/2 Glas Tartex veganer Schmalz Zwiebel und Apfel  
  • 1 Baguette 
  • 100g (pflanzlicher) Reibekäse oder (pflanzliche) Käsescheiben 
  • 2-4 Zweige Rosmarin 

12-15 Minuten Zubereitungszeit + 10 Minuten Grillzeit/Backzeit, 2-4 Personen

  • 100g (pflanzlicher) Frischkäse 
  • 3 EL Schnittlauch 
  • Salz, Pfeffer 
  • 1/2 rote Zwiebel 
  • 1/2 Salatgurke 

Und so geht's:

  1. Das Baguette mehrfach schräg einschneiden und in jeden Schnitt das Schmalz streichen. Pflanzlichen Reibekäse, Käsescheiben und Rosmarinzweige ebenfalls in jeden Schnitt füllen. Auf dem Grill das Baguette von beiden Seiten für 5 Minuten grillen. Alternativ im Backofen bei 180 Grad, Ober-und Unterhitze backen, bis der Reibekäse geschmolzen ist.

  2. Schnittlauch fein hacken und mit 2-3 EL veganem Schmand, Frischkäse, Salz und Pfeffer glatt rühren.

  3. Die Baguettestücke mit der Schmand-Frischkäse Mischung bestreichen und mit roten Zwiebelstreifen, Gurkenscheiben und Schnittlauch toppen. Mit Salz und Pfeffer bestreuen und genießen. 

ZUM ZWIEBEL & APFEL SCHMALZ

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